7 دلیل که زیتون مصرف کنیم(فواید و عوارض)

زیتون برای قرن ها جزء اصلی غذاهای مدیترانه ای بوده است، اما به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، به طور فزاینده ای در سراسر جهان محبوب می شود. زیتون منبع خوبی از چربی های سالم، فیبر و طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است. در این مقاله به بررسی فواید و نقش آن در سلامت انسان می پردازیم.

1. سرشار از چربی های سالم

سرشار از چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که برای قلب مفید هستند. این چربی ها به کاهش سطح کلسترول، کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود کنترل قند خون کمک می کنند.

2. خواص آنتی اکسیدانی

همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هاست که ترکیباتی هستند که از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و به پیری و بیماری هایی مانند سرطان، آلزایمر و بیماری های قلبی کمک کنند.

3. کاهش خطر ابتلا به سرطان

مطالعات نشان می دهد که  ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد. مطالعه ای که در مجله Nutrition and Cancer منتشر شد نشان داد که مصرف روغن آن میتواند با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است.

4. اثرات ضد التهابی

حاوی ترکیباتی است که دارای اثرات ضد التهابی است که می تواند به کاهش خطر بیماری های مزمن مانند آرتریت، بیماری قلبی و دیابت کمک کند.

5. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین E، آهن، مس و کلسیم است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند، در حالی که آهن و مس برای تولید گلبول های قرمز ضروری هستند.

6. از سلامت روده حمایت می کند

منبع خوبی از فیبر است که برای حفظ سلامت روده مهم است. فیبر به رشد باکتری های مفید روده کمک می کند، که می تواند هضم را بهبود بخشد، التهاب را کاهش دهد و از سلامت کلی حمایت کند.

7. برای سلامت پوست و مو مفید است

همچنین برای سلامت پوست و مو مفید است. ویتامین E موجود در زیتون به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش و آلاینده های محیطی کمک می کند، در حالی که اسیدهای چرب موجود در زیتون می تواند به مرطوب نگه داشتن پوست کمک کند. آنتی اکسیدان های موجود در زیتون همچنین ممکن است به محافظت از مو در برابر آسیب و تقویت رشد موی سالم کمک کند.

در نتیجه، این میوه مدیترانه ای یک غذای همه کاره و مغذی است که طیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه می دهد. از چربی های مفید برای قلب گرفته تا خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، زیتون افزودنی عالی برای هر رژیم غذایی سالمی است.

در حالی که این میوه می تواند یک مکمل سالم و خوشمزه برای یک رژیم غذایی متعادل باشد، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به برخی مشکلات بالقوه سلامتی شود.

زیتون سرشار از سدیم است که در صورت مصرف بیش از حد می تواند فشار خون را افزایش داده و به بیماری های قلبی عروقی کمک کند. علاوه بر این، این میوه یک غذای پر کالری است، بنابراین خوردن بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن شود.

مصرف مقادیر زیاد آن نیز می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز و اسهال شود. این به این دلیل است که زیتون حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که هضم آن در مقادیر زیاد دشوار است.

در نهایت، برخی از افراد ممکن است به این میوه حساسیت داشته باشند یا به محتوای هیستامین بالای آن حساس باشند که می تواند علائمی مانند کهیر، خارش و تورم ایجاد کند.

به طور خلاصه، در حالی که این میوه می تواند یک مکمل سالم و خوشمزه برای یک رژیم غذایی متعادل باشد، مهم است که آن را در حد اعتدال مصرف کنید و در صورت مصرف بیش از حد به خطرات بالقوه سلامتی آن توجه داشته باشید.

برای تهیه مستقیم زیتون ارگانیک از بزرگ ترین بازار زیتون ایران یعنی رودبار اینجا کلیک کن .

و برای دیدن ویدئو هایی که خیلی تو انتخاب بهترین زیتون و فراوده هاش و انوع سوغات شمال کمکت میکنه اینجا کلیک کن.