مربا شقاقل یا پارسنیپ یا هویج وحشی محلی درجه1 بزرگ (وزن با شیشه 900 گرم)مربا شقاقل محلیparsnip

پارسنیپ یا شقاقل یک سبزی ریشه‌ای است که از خانواده‌ی هوپیانیا (Apiaceae) و مرتبط با سبزیجاتی مانند جعفری، کرفس و هویج است.

در واقع صبحانه یک وعده غذایی مهم در زندگی روز مره همه ما است. این مواد مغذی و انرژی لازم را برای شروع روز در اختیار شما قرار می دهد و به سوخت گیری بدن بعد از یک شب ناشتا کمک می کند.

در حالی که صبحانه مهم است، انتخاب های سالم نیز ضروری است. یک وعده غذایی متعادل شامل ترکیبی از کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی های سالم و غذاهای غنی از فیبر را هدف قرار دهید.

یک صبحانه مفید میتواند باعث بهبود تمرکز ، افزایش انرژی ، مدیریت وزن ، عادات سبک زندگی سالم ، خلق و خوی بهتر و رفاه عاطفی و … شود .

مربا یکی از مواد مغذی است که با توجه به قندی که در آن وجود دارد میتواند قند مورد نیاز شما را برای شروع یک روز عالی تامین کند اما با توجه به اینکه مصرف بیش از حد آن  سبب بیماری های قندی مانند دیابت و … میشود باید در مصرف آن احتیاط کرد .

از این رو بسیاری از مواد هستند که علاوه بر طعم بی نظیری که دارند میتوانند باعث کنترل قند خون و افزایش سطح سلامت و بهبود عملکرد دستگاه ایمنی شوند.

یکی از موثر ترین این مواد (شقاقل) میباشد که از آن برای تولید مربا و فراورده های دیگر استفاده میشود که در ادامه به فواید آن میپردازیم.

ریشه پارسنیپ در شکل و شمایل شبیه به هویج است، با این تفاوت که رنگ آن از سفید تا زرد روشن است و بسیاری از افراد آن را با کاروتینوئیدهایی مانند بتاکاروتن در نظر می‌گیرند.

پارسنیپ در فصل پاییز و زمستان بهترین رشد را دارد و در کشورهای اروپایی به عنوان یکی از سبزیجات محبوب به حساب می‌آید. این سبزی باعث افزایش ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و پوشش بدن و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و بسیاری از بیماری‌های دیگر می‌شود. همچنین، پارسنیپ می‌تواند به عنوان ماده اولیه در غذاهایی مانند پوره، خوراکی و سوپ استفاده شود.
برخی از فواید پارسنیپ یا شقاقل عبارتند از:

1. قوی کننده سیستم ایمنی: پارسنیپ حاوی ویتامین C ، کلسیم و پتاسیم است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

2. کاهش خطر بیماری قلبی: پارسنیپ حاوی فیبر است که باعث کاهش کلسترول خون می شود و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

3. حفاظت از پوست: پارسنیپ دارای ویتامین C است که برای سلامت پوست ضروری است. این ویتامین مانع از خشکی پوست و آسیب های ناشی از اشعه UV می شود.

4. بهبود دستگاه گوارش: پارسنیپ حاوی فیبر است که باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود و مشکلات مانند یبوست و سوء هاضمه را کاهش می دهد.

5. کاهش التهابات: پارسنیپ دارای فلاونوئیدهایی است که خواص ضد التهابی دارند و می تواند در کاهش التهابات مرتبط با بیماری های مختلف مفید باشد.

6. حفظ سلامت استخوان: پارسنیپ حاوی ویتامین K است که برای حفظ سلامت استخوان ضروری است.

7. پیشگیری از بیماری های سرطانی: برخی تحقیقات نشان داده اند که پارسنیپ دارای ترکیباتی است که می توانند در پیشگیری از برخی بیماری های سرطانی مفید باشند.

8. حفاظت از دید: پارسنیپ دارای کاروتنوئیدهایی است که برای حفظ سلامت چشم ضروری هستند.

این ترکیبات می توانند در پیشگیری بسیاری از بیماری ها موثر باشد.

9: مقوی برای زنان باردار ( در این مورد حتما قبل از استفاده از این محصول حتما با پزشک خود مشورت کنید) .

برای مشاهده ویدئو جزئیات مربا شقاقل و سایر مربا های محلی اصیل گیلان اینجا  را کلیک کنید .

برای مشاهده موجودی انواع مرباجات محلی با بهترین کیفیت و بسته بندی اینجا کلیک کنید.